Худеть легко. Для этого достаточно меньше есть.
   Меньше есть совершенно не означает совсем не есть.
   Меньше есть не означает также умирать от голода.
   Меньше есть — значит рационально и сбалансированно питаться.
   Худеть — значит есть, когда голоден, выбирая малокалорийные продукты.
   Худеть — значит уменьшить употребление видимых и невидимых жиров, сахара, булочек и всех продуктов, которые не жизненно необходимы вашему организму.
   Худеть — значит не уменьшать употребление продутов, необходимых вашему организму: зеленых овощей, белковых протеинов, масла (с пониженным содержанием холестерина).
   Худеть не означает совсем перестать есть крупы, злаки, хлеб или сушеные овощи, но есть их в 2-3 раза меньше в неделю и вместо протеинов животного происхождения.
   Можно есть в свое удовольствие и худеть!
   1. Шницель в панировке, жареный в растительном масле содержит до 500 калорий. Мясо в хлебе, щедро пропитанное растительным маслом, губительно для фигуры. Поэтому, если вы не можете отказать себе в удовольствии, пользуйтесь салфетками: промакивайте шницель, собирая жир до тех пор, пока салфетки не станут сухими. Так можно поступать с любыми продуктами жареными в масле. Это намного уменьшит их калорийность.
   2. Ешьте в день 1-2 обезжиренных йогурта. Это гораздо полезнее для пищеварения, чем молоко. Время от времени исключайте из своего рациона мясо, яйца, крупы, но никогда не исключайте ни зеленых овощей, ни фруктов.
   3. Запомните, что оливки просто полны растительным маслом. Каждая съеденная штучка приносит вам до 10 ккал.
   4. Каждый кусочек сахара приносит 20 ккал. Сахар моментально поглощается в организме, а чувство голода как было так и осталось…
   5. Ни в коем случае не рекомендуется тушить мясо в масле растительном или животном, ведь 25 г животного масла прибавляют к вашей пище еще 187 ккал.
   6. Вместо майонеза, соуса с растительным маслом или сметаной лучше поливать салаты соком пол-лимона. Полезно, вкусно и минимум калорий.
   Как только вы чувствуете, что вам тяжело следовать диете, на которой вы были месяц или дольше, — останавливайтесь. Но это вовсе не означает, что вы возвращаетесь к своим старым, вредным привычкам. Нужно:
   - поддерживать сбалансированное питание и есть в определенное время;
   - постепенно увеличивайте количество калорий. Не торопитесь. Питайтесь так, чтобы равновесие между категориями продуктов не нарушалось;
   - никогда не возвращайтесь к рациону с повышенным содержанием калорий, на котором вы толстели. Необходимо найти золотую середину, то есть такой рацион, который позволяет вам сохранить стабильный вес.
   Существует пять групп пищевых продуктов, и все эти группы важны для человеческого организма. Каждый день необходимо употреблять в пищу продукты из всех этих групп.
   1. Молоко и молочные продуты.
   2. Мясные продукты.
   3. Овощи и фрукты.
   4. Хлеб. Зерновые. Крупы. Картофель. Сухофрукты и сушеные овощи.
   5. Жиры.
   Основные правила
   - Есть минимум три раза в день.
   - Разнообразить рацион.
   - Ежедневно есть продукты из каждой группы.
   - Никогда не пропускать время еды. *
   - Еще несколько советов для соблюдающих принцип раздельного питания
   - Никогда не переедайте.
   - Побольше свежих фруктов и овощей.
   - Людям, занимающимся физическим трудом, следует хорошенько есть два раза в день. Один раз — мучное и сахар, второй — мясо, яйца, рыба, то есть протеины.
   - Тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, следует хорошенько есть только один раз в день — или продукты с повышенным содержанием протеинов, или мучное; вторая же, "серединная", еда должна состоять исключительно из зеленых овощей (свежих или отварных).
   - Не стоит отдавать предпочтение бобовым. Они содержат и протеины, и амидон и плохо перевариваются.
   - Не стоит употреблять алкогольные напитки. Но если вы не можете без них обойтись, запомните, что:
   - крепкий алкоголь из зерновых (виски, водка, джин) хорошо сочетается с протеинами и мучным;
   - вино сочетается с протеиносодержащими продуктами (мясо, яйцо, рыба, сыры), зелеными овощами и фруктами;
   - пиво сочетается с мучным (картофель, макароны, рис, крупы, блюда на мучной основе).
   - Не стоит употреблять чай и кофе. Однако, если без этих напитков не обойтись, пейте некрепкий чай и некрепкий кофе.
   - Если едите протеиносодержащие продукты, спокойно добавляйте в кофе сливки. А вот сахар — не стоит.
   - Если едите мучное, можно и сахар, и сливки. Как с кофе, так и с чаем.
   - Шоколад пить не стоит.
   - Для вашего организма действительно необходима только вода. Полезны и настои.